Les petits vignerons de champagne produisent leurs vins avec amour, selon les principes naturels et biologiques.

Les grains bénéficient d’une manipulation et d’une intervention moindre, ce qui leur permet de garder leur pureté brute.

Les vins sont, de manière très authentique, le reflet même de leurs terroirs étant souvent produits dans de petits vignobles familiaux. Ces vignerons sont de véritables poètes, créant des vins d’une finesse et d’une complexité rare, d’une saveur sans pareil.